配料如下:豬肚1只、鴿子1只、黃芪1小把、黨參20g、山藥半個、幹棗4個、枸杞1小把、鹽適量、辣椒20個、水適量、牛奶1小杯。
具體做法是:把處理好的五花肉再翻壹遍，露出外面把辣椒全部放進去，然後把洗幹凈的鴿子插進五花肉裏，用棉線把五花肉的開口縫緊，把五花肉放進壹個大湯鍋裏，先把黃芪和黨參放進去，然後慢燉2個小時。當筷子能刺入五花肉時，取出切片再次放入鍋中與鴿子同煮。這個時候，就是有錢了。湯的顏色慢慢變白。如果需要湯更好看，可以加入壹小杯牛奶，最後加入紅棗和枸杞，加點鹽調味，小火燉半小時！
第二家酸菜爆肚
配料如下:水煮豬肚1、酸菜200g、油5g、白糖5g、醬油5g、蒜、蔥花、胡椒粉。
具體做法如下:五花肉按照五花肉洗凈煮熟的方法，切片，用酸菜剁碎，放入鍋中加熱，倒入油，用蒜、蔥花、花椒炒香，用酸菜炒香，續以白糖，使酸菜充分吸收糖味而不會太酸，然後倒入五花肉翻炒，加入醬油，上色調味，然後取出。