1，冷水泡木耳:3-4小時。通常木耳都是用冷水浸泡，這樣木耳在新鮮的時候可以慢慢吸水，變得透亮完美，但是浸泡的時間比較長。
2、鹽水泡木耳:1小時。鹽水可以增加水分子，使其活躍，容易浸泡，所以用鹽水泡木耳會稍微快壹點。
3.熱水泡木耳:15-20分鐘。很多人會采取熱水泡木耳的方法，壹般泡15-20分鐘左右，但是熱水泡的木耳生長速度慢，口感軟而不脆。
4、淘米水和保鮮盒泡木耳:2分鐘。淘米水富含澱粉，不僅能有效去除黑木耳中的雜質，還能加快黑木耳的浸泡時間。
5、溫水和保鮮盒泡木耳:3-5分鐘。溫水和保鮮盒相結合，可以加快木耳的浸泡時間。將黑木耳放入保鮮盒中，註入溫水。最好用水淹沒木耳。蓋上保鮮盒，密封。單手或雙手上下左右晃動保鮮盒，保持高頻率晃動。
6.用微波爐浸泡木耳:4分鐘。將幹黑木耳放入適合微波爐的大容器中，加入適量的水，稍微蓋緊容器，不要完全蓋緊。然後把微波爐調到高火位置，加熱4分鐘再泡著吃。