蝦忌與某些水果同吃，蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛、腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃，至少應間隔2小時。
營養價值
基圍蝦的吃法有許多種，清蒸基圍蝦能夠很好地保留它本身的營養物質和滋味，能夠補充人體必要的微量元素和防止心血管疾病的發生。
現代醫學研究證實，海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質，其肉質和魚壹樣松軟，易消化。
蝦的營養價值很高，全身是寶。蝦腦，含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營養成分；蝦肉含有大量蛋白質、碳水化合物；蝦皮含有蝦紅素、鈣、鎂、鋅、磷、鉀等多種人類所需的營養成分；蝦是高蛋白、低脂肪的水產品。
除此之外蝦還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素和人體必需的8種氨基酸。 所以，吃蝦有利於身體攝入充足的營養物質。
以上內容參考：百度百科-清蒸基圍蝦、百度百科-蝦