花生成熟標準
第壹，花生的收獲期要根據植株外觀和莢果成熟度來確定。
花生進入收獲期後，植株、莖、葉都有明顯的變化。從植株外觀上看，上部葉片的夜感運動不敏感或消失，中下部葉片由綠轉黃並逐漸脫落，莖由黃轉綠並枯萎，植株由緊湊轉為疏松，並趨於倒伏。這是最好的收獲期。
第二，豆莢的成熟度決定收獲期。
當小果早熟品種的坐果率在75%以上，中熟品種的坐果率在65%以上，普通晚熟品種的坐果率在45%以上時，莢果外殼變硬，多數莢果網狀花紋明顯，莢果內部海綿層收縮開裂並帶有深褐色光澤，種子飽滿，種皮呈現固有顏色。所以要抓緊收割，收割晚了就很難多摘果子，導致產量下降。
第三，不同情況采取不同的收獲期。
壹般先收獲早熟品種和貧瘠地塊，後收獲晚熟品種和水肥充足的地塊。土壤潮濕時收獲的豆莢比土壤幹燥時收獲的豆莢發芽率高，留種用花生比普通花生收獲早。適時收獲的花生，內殼白色，種子生活力強。