紅酒有哪些作用？

1.葡萄酒中含有糖類、醇類、有機酸、無機鹽、維生素等營養物質，對人體發育有不同的益處；2.葡萄酒是唯壹的堿性酒精飲料，能中和現代人每天吃的大魚大肉、米粉酸性食物，降低血液中的壞膽固醇，促進消化；3.葡萄酒中含有抗氧化成分和豐富的酚類化合物，可防止動脈硬化和血小板凝集，保護和維持心腦血管系統的正常生理功能，起到保護心臟和預防中風的作用；4.紅酒富含單寧酸，可以防止蛀牙和輻射傷害；5.喝葡萄酒對女性有很好的美容養顏作用，可以補氣活血，使皮膚富有彈性；6.紅酒中含有較多的抗氧化劑，能消除或對抗氧自由基，所以有抗衰老和預防疾病的作用，經常飲用還能預防阿爾茨海默病；7.葡萄皮中含有白藜蘆醇，在人類普遍食用的數百種植物中，白藜蘆醇的抗癌性能最好。這種成分可以防止正常細胞癌變，抑制癌細胞擴散。紅酒是用葡萄的整個果實制成的，所以是防癌的佳品。紅酒適合人群:壹般健康的成年人都可以喝。其中，女性更適合。但需要註意的是，糖尿病和嚴重潰瘍患者不宜飲酒。