山藥豆腐湯是壹種營養豐富的湯，具有很好的滋補強身作用。它的做法並不復雜，但營養價值極高。無論是山藥還是豆腐，它們對我們的胃都有很好的保養作用，壹起吃效果更好。那麽山藥豆腐湯怎麽做呢？
山藥豆腐湯的制作方法
材料:山藥100克，豆腐200克，大蒜1克，醬油5克，香油30克，蔥2克，味精2克，精鹽3克。
做法:1，山藥去皮洗凈，切成小丁；
2.將豆腐用開水焯壹下，然後切成丁狀，蔥切成細粉，蒜切成蒜末，備用；
3.將鍋放在爐子上，加入適量食用油，油加熱至五成時，放入大蒜炒香，然後倒入山藥丁翻炒；
4.加入適量的水，燒開後倒入豆腐丁，然後將所有調料放入燒開；
5.最後撒上蔥花，淋上香油。
山藥豆腐湯可以說是極其美味的家常湯。它含有大量的蛋白質、維生素、鈣、鐵等營養物質，為人體補充各種營養，使人體更加健康。
總的來說，山藥豆腐腦湯具有非常好的清熱、利尿、健脾的功效。