2.用土豆塔機把土豆切成螺旋片，穿上竹簽，拔出來，定型後油炸。
3.將馬鈴薯塔蘸上粉末。
在成型的馬鈴薯塔上均勻地塗上粉末。
4.蘸漿粉？
將薯片糊粉按照1粉:1.5水的比例攪拌成糊狀(請嚴格按照重量比完成)。將幹薯塔放入漿粉中蘸漿~ ~
油炸
將曼特酥油放入鍋中，將油溫調至160度，第壹次預炸，薯塔表面的皮數好，放入方形盤中，吸引顧客購買。
顧客購買時，在170度的油溫下第二次油炸2-4分鐘，使其表面更加酥脆，出鍋。
6.豐富的口味和不同的調味料，以及奶酪、孜然、巴西烤肉、海藻、椒鹽、甘梅、香辣、奶油、番茄、草莓、洋蔥、紅燒牛肉、香蔥排骨、泡菜、檸檬、芥末、五香、大蒜、黑胡椒、胡椒等幾十種口味。可以根據客戶需要撒。滿足不同口味、不同消費群體的客戶需求。
擠壓調味汁
榨沙拉醬和番茄醬來賣。