第壹泡洗茶不飲用，
第二泡倒水後悶5-10秒。
小青柑沖泡方法和水溫：答案是100℃。小青柑用100℃的水沖泡為好，該茶耐高溫，用沸水沖泡能激發茶葉的芳香味。且小青柑十分耐泡，壹顆能連續沖泡10次。沖泡小青柑時，先將其頂部的蓋子掀開，接著壹同放入蓋碗中，之後註入熱水，
第壹泡洗茶不飲用，
第二泡倒水後悶5-10秒。
小青柑沖泡方法：
1.先將茶杯或壺清洗幹凈，準備好茶葉和開水。
2.取適量小青柑茶葉放入茶杯或壺內。
3.燒開開水後，稍微冷卻至80℃左右，倒入茶杯或壺內。
4.泡5-8分鐘，看茶湯顏色變黃、清新香氣逸出即可。
小青柑沖泡時的水溫：
小青柑茶屬於綠茶類，泡茶時適宜水溫在70-85℃之間。如果水溫過高，容易使茶葉中的成分破壞，影響茶香和口感。所以建議熱水煮沸後稍放冷卻，然後再用來泡茶。