帶便當營養元素外流比較嚴重，因而不建議長期性帶便當。若要帶便當，最好是早晨起來做，飯食儲放的時間不可以超出12鐘頭，最好在8鐘頭以內。
如果是前壹天夜裏的菜，可將想帶的飯食密封性冷凍，第二天到企業後將飯食放入電冰箱，吃以前壹定要將飯食熱透。除此之外，夏天飯食非常容易黴變，若企業沒有電冰箱，最好是不必帶便當。
擴展資料：
註意事項：
葷素選擇有講究，蔬菜類要新鮮，盡量帶像蓮藕、土豆、蘿蔔、香菇等，菌菇類蔬菜是比較好的選擇。
葷菜帶牛肉、雞肉，別帶魚和海鮮。壹方面魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能，另壹方面，經過微波爐加熱的魚和海鮮，很難保持原有色香味，外觀會影響食欲。可選擇不飽和脂肪酸含量少的牛羊肉、雞肉，豬肉的不飽和脂肪酸則相對較多，最好少帶。
人民網-“帶飯族”註意：哪些食物不適合帶
人民網-上班族帶飯註意：含油脂高的食品不宜帶