使用的材料；山藥1節，海帶，排骨，鹽1勺，白醋，姜。
山藥海帶排骨湯的做法
準備材料:山藥、海帶、排骨。
晚上腌制海帶1，中間換幾次水。(超市買的時候是新鮮的，可能怕變質。鹹鹹的，壹定要多換水。)
海帶洗凈，切成條狀。
排骨洗凈，姜切片備用。
鍋中水燒開，放入姜片和排骨焯10分鐘。
撈起瀝幹水分，放在盤子裏備用。
山藥去皮，切段，泡水。
把水放進鍋裏。
加入山藥、排骨、海帶。
水開後滴幾滴白醋，轉小火繼續煮2小時。
加入1湯匙鹽，攪拌均勻，關火。
完成後，裝盤上菜。
技巧
排骨湯裏加幾滴白醋，可以釋放骨頭裏的鈣，但不能加太多，不然湯會變酸。
煮排骨可以去除雜質和血水，煮出來的湯不會有血狗會更清澈。
山藥可以先去皮泡水，也可以去皮切段後直接放入鍋中煮。
湯裏的山藥要切大壹點，不然會煮掉。
排骨湯，味道很鮮，可以配味精或者雞精，個人最愛。