1、中等水平尺寸綠蘿蔔壹個，清洗，去皮預留
2、去皮的綠蘿蔔切割成壹厘米寬，4公分上下的條形
3、切完的羅蔔幹放進壹個很大的盆中，放進那樣的湯勺，壹茶匙鹽
4、壹茶匙白砂糖
5、三勺白米醋，由於本人愛吃帶怪味的食材，因此假如討厭的能夠放壹茶匙，翻拌，隨後腌漬壹晚上，第二天早晨就可以就著白米粥吃完。的確非常好！
6、腌漬二天後就成這壹模樣了，不好看，但美味
青蘿蔔怎麽腌制好吃
二、腌漬綠蘿蔔的做法二
1、把綠蘿蔔削皮清洗，切割成條。
2、再把切完的羅蔔幹放進壹個大的盆中，撒上壹些鹽，用筷子攪拌，腌漬1個鐘頭，殺殺水分。
3、把殺過水分的羅蔔幹，放到蓋簾上控幹水分，直到曬蔫。
4、把老紅糖1勺、白砂糖1勺，鹽1勺，蒜、姜切壹片放菜盤裏預留。
5、把炒菜鍋清洗，再給炒菜鍋裏倒進米醋，白砂糖、老紅糖和姜蒜片，大蠟燭醋煮沸，再調為文火熬煮上3分種，讓水蒸氣揮發壹下，再移走明火，把熬煮好的米醋放涼。