材料:香菇2個，油菜50g，蝦30g，花哈30g，面粉150g，輔油適量，鹽適量，蔥適量，姜適量，胡椒粉適量，雞精適量。
步驟:
1.香菇、油菜洗凈備用。
2.將蝦仁、蛤蜊放入鍋中略煮，撈出備用。將海鮮煮好的湯靜置5分鐘沈澱，然後將清湯倒入碗中備用。
3.將面粉放入大碗中，逐漸往面粉中加入冷水，壹點壹點加水，用筷子攪拌，形成疙瘩。碗裏沒有熱幹面。
4.取油鍋，爆香蔥和姜，放入高湯，加入蘑菇。
5.將疙瘩放入鍋中，用勺子攪拌，避免粘連。
6.燒開後加入蝦、蛤蜊、油菜。加入海鮮熬制的湯汁，用適量的鹽、胡椒粉和雞精調味。
海鮮湯做起來方便快捷。海鮮湯不僅是人們家中常見的食物，也是許多海鮮店非常美味的菜肴。海鮮面湯中的海鮮含有豐富的蛋白質、鈣和碳水化合物，因此是壹種非常健康的湯。海鮮面疙瘩適合老年人，因為海鮮面疙瘩非常容易消化吸收，也適合壹些正在減肥的人，可以產生飽腹感，有助於減肥。