晚上吃麥片會胖嗎？

不會胖的。谷物是壹種由小麥制成的食物。它是由普通小麥和壹些東西制成的。它曾經是工業化生產的第壹種早餐麥片。麥片的“片”字，是指壹種煮熟、碾碎、曬幹的谷物，通常放在牛奶、果汁中，或者做成粥吃。燕麥片也分普通燕麥片和燕麥片。燕麥片是由燕麥片制成的。因為燕麥食品的制作過程簡單省時，有些種類的燕麥片只要泡壹下就可以吃了。

購物時，在琳瑯滿目的貨架前，通過解讀原料和營養成分來學習如何選擇麥片是很重要的。

如果仔細觀察麥片的原料，會發現大致可以分為兩類:壹類是以小麥、大米、玉米為主，壹類是燕麥片。前者的營養價值壹般低於燕麥片，所以盡量選擇以燕麥片為原料的燕麥片。

絕大多數谷物包裝袋上都標有營養成分表，包括熱量、蛋白質、碳水化合物、脂肪和纖維。要特別註意每100克谷物中所含各種營養素的重量。

每100克谷物，熱量含量應在1400千焦之間波動，碳水化合物含量應控制在65-70%左右，可溶性膳食纖維含量應在6毫克左右(壹些精加工谷物的膳食纖維含量往往在4克以下)，蛋白質含量應在10%左右。這樣的燕麥片營養損失更少，更均衡。