材料:中筋面粉300克，純牛奶165克，細砂糖30克，椰子油10克，酵母粉3克，可可粉2克，紅曲粉1克。
練習:
將1，300 g面粉+165g牛奶+300g細砂糖+3g酵母粉+10g椰子油混合成面團，揉成細膩光滑的面團。
2.把面團分成十個50g的小面團，把剩下的面團抽出壹點點，加入可可粉進行擠壓，留壹點點白色面團給耳朵，用保鮮膜蓋好，防止變幹。
3.取壹個50g的小面團搓成長條狀，然後對折，重復三次。然後用手指按壓，直到它變成壹個球，再用C型手法繞壹圈。
4.拉出壹點白面團揉成兩個小球，切掉壹點，在熊頭上刷壹點水，戴上耳朵，把棕色面團搟薄，用圓形模具印出眼睛和鼻子，臉上刷壹點水，饅頭底部墊油紙。
5.分別加入兩滴紅米粉和竹炭粉，攪拌均勻，用細刷子刷出腮紅。
6.揉好後，將饅頭放入蒸籠，蓋上蓋子，防止變幹。畢竟燒壹壺不熱的溫水，關火，放在蒸籠上發酵半個小時左右，直到饅頭拿在手裏變得兩倍大且輕。輕輕壹按，會慢慢反彈。然後用中火蒸12分鐘。關火後不要馬上揭開。繼續燜3分鐘後開蓋，防止饅頭收縮塌陷。