1，肉夾饃:
2016，1年6月，肉夾饃入選陜西省第五批非物質文化遺產名錄。陜西有安白吉饃的“臘肉包子”，寶雞惜福的肉末包子(肉末加醋)，潼關的潼關肉夾饃(與白吉饃不同的是，包子外表焦黃，條紋清晰，內部有層次，餅皮鼓鼓的，脆脆的，嫩嫩的，火候很好，吃的時候溫度更好，老潼關肉夾饃是涼肉熱的。
2.羊肉泡饃:
羊肉泡饃簡稱羊肉泡饃，其原料主要有羊肉、蔥花、粉絲、糖、蒜等。古稱“羊肉湯”，西北地區味道鮮美，尤其是陜西Xi安，以牛羊肉泡饃最為出名。
3.黃貴柿子餅:
黃貴柿子餅，也叫水晶柿子餅，是壹種用柿子和面粉制作的風味食品。兩面金黃，內心柔軟，餡兒五顏六色，柿子肉桂香。它不僅是壹種可以單獨食用的小吃，也是宴會上的壹道美味。
4、陜西涼皮:
陜西涼皮是傳統小吃之壹，由小麥粉、米粉或其他澱粉制成。壹般冷食(但在漢中地區，熱食更為廣泛)，種類繁多，制法不同，拌制特點不同，口味也不同。
5.賈三的湯包:
賈三灌湯包是陜西xi安當地的特色小吃，是Xi安的小吃之壹，名字比較大，字號也比較響。找到賈三的灌湯包，妳就找到了真正的Xi小吃。