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什麽是粗糧面?

五種常見的粗糧

花式米飯

配料:豌豆粉、蓧麥粉、小麥粉或玉米粉、酸菜。

簡單做法:燒水時用手撒三種面粉或玉米粉,用筷子攪拌至成稀糊狀。用酸菜、辣椒油、韭菜鹹菜拌亞麻油渣吃,健康又獨特。

攪動球

優鬥焦面團

蕎麥面炒菜

配料:蕎麥面或豌豆面、蓧麥面、小麥面、糖漿、蒜泥。

簡單方法:燒水時用手撒三種面粉並用筷子攪拌至成稀糊狀,然後用香油熱壹鍋水湯,喝湯時蘸蒜泥吃。味道很獨特。

蘭格達

配料:豌豆粉、蓧麥粉、小麥粉、糖漿和泡菜。

簡單方法:先將三種面粉按壹定比例糊好,然後用鏟子和筷子切成開水。煮好後加入開水、蔥花油、鹽即可食用。懶疙瘩就是懶人節省時間的意思,獨壹無二。

油豆面姐姐

配料:豌豆粉、蓧麥粉、小麥粉、糖漿和泡菜。

方法簡單:將三種面粉按壹定比例制成手工面,放入鍋中煮,煮熟後加入煮好的漿、蔥花油、鹽即可食用。

扁豆面條

配料:扁豆,面條

具體方法可以查壹下。簡單來說,先把扁豆炒熟,然後加水煮熟,再調味。扁豆富含鐵、維生素B和葉酸,還具有抗氧化作用,因此是壹種非常健康的食物。