材料？
土豆泥1份
1火腿香腸
韭菜適量
兩個雞蛋
鹽1茶匙
壹點黑胡椒
面粉(沒有計劃，沒有添加，我沒有添加)
土豆泥火腿雞蛋餅怎麽做？
土豆是蒸還是烤可選，吃不完的土豆泥也可以！
火腿切碎，與土豆泥拌勻，蔥切碎，加入土豆泥。
加雞蛋！(這個看妳自己的量了。我有四五個小土豆和兩個小散養蛋，剛剛好。如果不小心雞蛋加多了，可以加點面粉讓它變稠。
全部加入，攪拌均勻！
加入鹽和黑胡椒(根據個人口味，可以多加也可以少加，但是可以蘸番茄醬，哈哈)攪拌成均勻的面糊。
電餅鐺，預熱，放入食用油，用小勺挖壹勺面糊放進去。全部放好後，用小勺的背面把丸子壹個個壓成餅狀，就稠了。
土豆餅底部差不多成型後，翻過來，蓋上電餅鐺。壹分鐘左右就能取出。因為土豆泥熟了，香腸也熟了，雞蛋也容易熟。如果加面粉，再等壹會兒)
好了，上盤！
技巧
這是壹個清淡的土豆餅。想要好吃的還可以撒孜然粉，辣椒粉之類的！肯定更好~