豬肝250克
佐料
適量的老鹽水
步驟1香辣豬肝的做法
準備壹塊豬肝
香辣豬肝的插圖
用鹽水浸泡10分鐘，洗凈，然後放入冷水鍋中，蓋上鍋蓋煮開。
麻辣豬肝的家常做法
將焯水的豬肝再次浸泡半小時，泡去多余的血水，瀝幹水分。
香辣豬肝的簡單方法
把它放入壹個舊的鹵汁鍋裏，用火蓋上。
如何吃辣豬肝
當它沸騰時，把火關小。
第六步香辣豬肝怎麽做？
中間翻幾次會更好吃。
第七步香辣豬肝怎麽炒？
煨20分鐘左右，試著用筷子戳壹下。
如何烹飪香辣豬肝
可以戳壹下，關火
如何燉辣豬肝
不著急吃，可以燉壹會兒，再拿出來晾涼。
步驟10如何炒香辣豬肝
吃之前用刀把書切成薄片。
步驟11香辣豬肝怎麽炒？
碼入盤中，再淋少許鹵汁，味道更佳。
成品圖
烹飪訣竅
豬肝容易煮，不需要長時間腌制。
沒有老鹵，可以用蔥姜、大料、桂皮、香精、鹽糖、料酒、生抽、老抽、蠔油自己做鹵汁，也是可以的。