2.在雞腿肉中加入4湯匙韓式辣醬、2湯匙蒜末和2湯匙辣椒粉、15 ml料酒，冷藏密封4小時以上。腌制也可以隔夜。
3.把油倒進鍋裏。油熱後，加入洋蔥、姜片、蒜末和胡椒。翻炒至香味溢出。
4.加入胡蘿蔔翻炒至香氣四溢。油多的時候胡蘿蔔更容易炒。加入紅薯翻炒。
5.加入白菜翻炒。倒入腌制好的雞胸肉繼續翻炒至碎。然後繼續加入年糕和豆腐翻炒至碎。
6、加入適量的水，讓整盤菜有壹些湯，加入醬油，蓋上鍋蓋煮15分鐘左右入味，湯汁濃郁，可以嘗壹下適當的鹽和糖來調味。煮壹鍋雞？可以在食材上撒壹些切碎的小蔥，就可以開始了。吃的時候可以開小火繼續慢慢煮。然後可以繼續煮新的食材，直到食材做好，鍋底還剩下壹些湯。妳可以做炒飯。
7.在剩下的湯中加入隔夜的米飯，用小火翻炒，直到米飯變熱，湯汁幾乎瀝幹。加入蔥花、紫菜和白芝麻，攪拌均勻，適當調味。