第壹個是壹大鍋春煮紫竹糯米飯,入口香軟糯糯,口感極佳。制作方法:糯米泡軟蒸熟備用。取適量紫珠和大壺春葉,加水煎煮,過濾去渣,取出藥液,將藥液與熟糯米混合,再放入蒸籠中蒸煮。
二是壹大鍋春鱔卷,好吃又有營養。制作方法:將鱔魚去腥去骨,洗凈,切成條,放入春天大鍋煎的藥液中浸泡,再將鱔魚條用蔥、姜、蒜泥腌制。然後把鱔魚卷起來蒸著吃。
第三個是壹大鍋桂花蜂蜜糖糕,吃起來香甜可口。制作方法:將大鍋春葉與桂花、蜂蜜、小麥粉混合,攪拌均勻,制成面團。將面團搟成小塊,用刀切成小塊,放入烤箱烘烤。
總的來說,大琿春炒出來的茶可以做成很多好吃的,不同的配料和做法可以呈現不同的風味。所以,不妨嘗試壹些大盆的春菜,享受茶與美食的完美融合。