西瓜有什麽營養價值？

西瓜又叫涼瓜，是果汁含量最豐富的，被譽為夏季瓜果之王。因為是從西方引進的，所以叫西瓜。\x0d\\x0d\根據中醫理論，西瓜味甘淡，性寒，有清熱解暑、生津止渴、利尿的作用。對於盛夏酷暑不能進食、減肥的“苦夏綜合癥”患者來說，多吃西瓜有開胃、助消化、促進新陳代謝、滋補身體的作用。\ x0d \ x0d \現代醫學研究表明，西瓜含有人體所需的多種營養物質和有益物質，如大量的蔗糖、果糖和葡萄糖，豐富的維生素C、有機酸、氨基酸和鈣、磷、鐵等礦物質。\ x0d \ x0d \西瓜的藥性在《本草綱目》等多部醫學經典中都有論述。李時珍說它有“除煩止渴、舒胃利尿、解酒”等多種功能。\ x0d \ x0d \西瓜全身都是寶。不僅果肉是防暑降溫的最佳水果，連果皮都可以入藥，而且果皮的利尿作用比果肉更顯著。此外，西瓜子還有藥用價值，具有清肺潤腸、和中止渴的作用。\ x0d \ x0d \西瓜味道不錯，但不宜多吃。因為西瓜是寒性水果，吃多了容易傷脾胃，引起腹痛或腹瀉，尤其是吃了變質的西瓜，更容易得腸炎等疾病。含糖量高，多吃容易引發糖尿病。