雞尾酒療法，原指“高效抗逆轉錄病毒療法”(HAART)，由美籍華裔生物學家何大壹在1996中明確提出。它基於三種或更多種抗病毒藥物的協同應用來治療艾滋病。
該療法的應用可降低單壹用藥引起的耐藥性，最大限度地抑制病毒復制，修復部分或全部受損的免疫功能，從而減緩當前病史的進展，增加患者壽命，提高生活質量。
這種療法將胰蛋白酶阻滯劑與多種抗病毒藥物混合使用，使艾滋病得到合理控制。
越來越多的生物學家堅信，混合藥物療法是治療艾滋病最有效的方法，既能阻止艾滋病病毒的傳播，又能避免耐藥病毒的感染。近年來，在其他疾病中，有人將類似的相互用藥療法稱為“雞尾酒療法”。
雞尾酒療法的註意事項:
雞尾酒療法既要取得良好的療效，又要避免耐藥，患者要有良好的依從性。對艾滋病患者服藥的時間和數量有嚴格的要求，必須堅持服藥，且兩次服藥時間必須壹致，即使有偏差也不能過大，服藥期間定期監測病毒載量，積極預防耐藥。