怎麽做豆腐幹好吃？

1.幹芹菜拌花生。材料:芹菜200克、芹菜幹50克、花生50克、胡蘿蔔、香油、鹽、糖、雞精。準備好的材料。芹菜洗凈，撕筋切塊，花生洗凈泡發，胡蘿蔔去皮切塊，香菇洗凈切塊。花生放鍋裏煮，撈出來。鍋裏滴幾滴油，芹菜焯水後取出。加入胡蘿蔔和幹香菜，取出。將四種材料混合在壹起，加入鹽、雞精和香油，取出鍋裝盤。

2.豆腐幹炒豬肉。材料:豆腐幹150g，五花肉200g，青椒2個，紅椒1個，蒜2瓣，調料:醬油和豆豉2大勺，白糖2大勺，味精少許。五花肉洗凈切片，青椒、紅椒去蒂去籽，洗凈切片，蒜拍勻備用。豆幹洗凈，斜切成兩半，再切成條狀，放入開水鍋中焯壹下，瀝幹水分。鍋內熱油，放入五花肉翻炒出油，放入醬油翻炒出顏色，放入豆豉翻炒，再放入青椒、紅椒、豆腐幹翻炒至斷。最後加入糖和味精翻炒至入味。

3.豆幹炒青椒。材料:青紅椒250克，五香豆幹100克。調料:鹽、味精、香油、植物油。青紅椒洗凈，去蒂去籽，切絲；五香豆腐幹洗凈切絲。將植物油倒入鍋中，煮至七成熟。加入青椒絲和豆腐幹，炒至熟。用鹽和味精調味，倒入香油。