生菜炒牛肉怎麽炒？

生菜這種蔬菜想必大家都吃過，喜歡吃的朋友也不少。生菜的吃法很多，又脆又好吃。而且，妳不要小看它，萵筍的營養價值不低，還具有極高的保健作用。生菜中含有壹種芳香烴羥基化脂肪，對肝癌、胃癌有預防作用，還可以減輕癌癥患者放療或化療的副作用。它是壹種抗癌蔬菜。

孩子經常吃生菜，對生長發育有幫助。神經官能癥、高血壓、心律不齊、失眠患者常吃鮮萵筍，療效顯著。

材料？

生菜250克

牛肉(熟)100克

適量的植物油

適量的鹽

適量的糖

壹點雞精

50克清水

生菜絲炒牛肉怎麽炒？

生菜去皮，洗凈切絲。

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牛肉切絲

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將油倒入鍋中加熱至七成熱，然後倒入生菜絲翻炒2~3分鐘。

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倒入牛肉絲，加入鹽、糖和50g水，繼續翻炒3-4分鐘。

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倒入少許雞精拌勻。從盤中取出。

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技巧

生菜絲切的不要太薄，翻炒的時間也不要太長，會影響脆脆的口感！