瘦肉240g 2蛋清。
清水40克澱粉80克
3片蔥和姜。
鹽和胡蘿蔔60克
蝦50克
兒童火腿自制香腸的步驟
1.準備食材。蝦和豬肉最好加工成粉。
2.將洋蔥、姜和胡蘿蔔切碎
3.把它放在烹飪機器裏，然後把它打碎。
加入切碎的蝦
5.放入料理機中搗碎。
6.加入豬肉。這裏沒有肉末，所以後期加工花了點時間。
7.放入料理機中，打成糊狀。加入蛋清和水，在料理機裏攪拌均勻。
8.加入澱粉攪拌均勻(這壹步由cxc完成)
9.朝壹個方向攪拌(這壹步由cxc完成)
10.放入模具中，中火蒸20分鐘左右。
11.美味健康的火腿腸就完成了。
技巧
1，最好將所有食材盡可能剁碎後再放入料理機；
2、關於澱粉::澱粉的量根據自己的喜好增減。至於選擇哪種澱粉，我目前只嘗試過紅薯澱粉，多嘗試幾種再告訴妳。
3.關於吃輔食的寶寶:不要加鹽和姜。如果沒有加蛋清，對雞蛋過敏的寶寶，就不要加蛋清。水可以稍微多壹點；
4.蝦可以加也可以不加，也可以加壹些魚。