枇杷酒有四大保健功能。
1，抗衰老，軟化血管。枇杷酒中含有壹種獨特的物質——多酚，能擴張血管，保持血管壁彈性，防止動脈硬化，保持血管的通透性，防止機體氧化。
2.保護視力，保持皮膚健康。胡蘿蔔素是枇杷果實中的神奇元素，對保護皮膚健康有直接作用。
3、增加食欲，幫助消化。果酸和檸檬酸可以刺激食欲，幫助消化。
4、止咳潤肺。枇杷自古入藥，清肺解氣，止咳潤肺，清嗓利咽，清熱止瀉，養顏益壽。
枇杷酒的發酵實驗表明，枇杷鮮果的主要芳香成分是己醛、己酸乙酯和丁酸乙酯，且含量很低。發酵過程中會產生許多新的芳香物質，如苯乙醇、內酯和酯類。在發酵過程中，枇杷果實中的芳香化合物大量損失，對枇杷果酒的風味有很大影響。
新鮮枇杷果實具有生津潤肺的功效，富含多種人體必需氨基酸、苦杏仁苷等抗癌物質。通過先進持久的控溫發酵設備，將這些功效全部轉移到枇杷酒中。
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