1.材料:大蒜300克，油30克，鹽2克，植物精華1克。
2、制作方法:大蒜洗凈去皮。切碎大蒜。將其放入蒜泥容器中，加入少許鹽。用搟面杖的末端，把大蒜搗成濃稠的糊狀。加熱油鍋，倒入油，油會壹直燒到冒煙。將熱油倒入蒜中，攪拌均勻。重復，將油倒入油鍋，加熱，倒入蒜末，攪拌均勻。
蒜末
它是壹種調味品，主料是花椒、大蒜、糖，輔料是蠔油、醬油醬和水。大蒜醬味道辛辣，可以加到各種菜肴中。大蒜去皮搗成泥，就成了蒜泥。它被用作調味品和藥。大蒜辛溫，入脾、胃、肺經。
具有溫中、消食、行氣、暖脾胃、消食化積、解毒殺蟲的功效。實驗表明，大蒜具有明顯的抗炎作用，大蒜中所含的脂溶性揮發油能增強巨噬細胞的活性，從而增強機體的免疫功能，起到消炎止血的作用。但需要註意的是，敷的時間不能太長，退燒就好了。
時間過長，腳底紅腫，影響走路。大蒜辛溫，解毒，用蒜泥填心，誘導肝火下降，是“從上病取之”的方法，可治鼻衄吐血。