花生煮的時間比較長，壹份要30多分鐘，但是用大火煮大概15分鐘。因為花生煮的時間長，毛豆容易煮，所以毛豆和花生壹起煮的時候，可以先煮花生，等花生煮到10分鐘後再加入毛豆。然後，花生和毛豆壹起煮，壹般以20-25分鐘為宜。
大豆起源於中國，在中國各地都有栽培，在世界各地也廣泛栽培。大豆是中國重要的糧食作物之壹，已有5000年的栽培歷史。古稱茭白，主產於中國東北。大豆的蛋白質含量為35% ~ 40%。大豆最常用於制作各種豆制品，提取大豆油，釀造醬油，提取蛋白質。
花生怎麽做好吃？
1、炒花生:先將花生用清水浸泡2小時左右，然後瀝幹水分。鍋中倒入適量的油，六成熱時放入花生，小火慢煎，待花生變成金黃色後出鍋。撒點鹽或糖調味，口感脆甜。
2、椒鹽花生:炒熟花生待用。鍋裏倒油，放入胡椒粉和鹽，翻炒至香味溢出，再放入花生繼續翻炒均勻。椒鹽花生吃起來鹹香，是最好的配菜之壹。
3、醋泡花生:將花生炒熟，放涼，倒入密封罐中，加入適量醋浸泡壹周以上，即可食用。醋泡花生酸甜可口，是夏季時令配菜。和米飯壹起吃是最好的選擇。