搜索大眾點評上各大品牌的評論發現，雖然有不少顧客抱怨油炸快餐太貴、排隊太長、口味不合適，但整體來看，油炸快餐店的大部分顧客還是以好評為主，比如“油炸快餐味道不錯”、“菜品豐富多樣”、“環境幹凈舒適”、“食材健康安全”、“吃得放心”。
“現在附近有很多這樣的快餐店，有點像家常菜，從蔬菜到湯什麽都有。炒出來的味道很好吃，讓人放心。和其他快餐店相比，真的很良心。”在深圳科技園工作的白領陳如說。
陳驍的說法反映了速食油炸快餐的流行，但也說明了壹個問題:速食油炸快餐的同質化競爭已經出現。
紅燦。com走訪市場發現，在廣州某寫字樓的壹樓，有三家距離不到10米的自助快餐店。
其中兩家店裝修風格相似，主色調為綠色；餐廳的口號也差不多。更誇張的是，連開放式廚房的位置、桌椅的布置、菜品、動線的設置都幾乎壹樣。
但即便如此，這兩家店的人氣也遠超同壹樓層的其他傳統快餐店，足以說明消費者對油炸快餐的喜愛。