桂圓蓮子紅棗粥
將蓮子去芯,洗凈;紅棗、大米、桂圓肉淘洗凈;將大米倒入鍋中,加入紅棗、桂圓、蓮子、適量水,置旺火燒開,文火熬煮至爛。
健康功效:
紅棗:安神、補脾胃、輔助降血脂
桂圓:補心、補脾、益氣
蓮子:養心安神、止瀉、補脾
食材用料:
紅棗6顆
桂圓12顆
蓮子18顆
糯米半杯
大米半杯
紅糖適量
菜譜做法:
1.蓮子洗凈,提前泡發;糯米也稍微浸泡壹下,容易熟!
2.將大米洗凈、紅棗洗凈,桂圓去殼備用
3.砂鍋內放熱水,將大米、糯米、蓮子、桂圓壹起放進去煮
4.煮半個小時後,桂圓透明、蓮子煮熟後,將紅棗放進去,繼續熬煮二十分鐘。
5.放紅糖放進去,不停攪拌,直至紅糖攪拌均勻即可出鍋!
菜譜小貼士:
不喜歡紅糖可以換成冰糖;時間允許的話可以將蓮子徹底泡發,更容易軟爛;紅棗熬煮的時間可以稍微短壹點,吃起來不會苦苦的。祝友友們用餐愉快!