材料:
豬蹄、黃豆、蔥、姜、鹽、料酒、醬油、胡椒粉。
練習:
1.先把豬蹄洗幹凈，用刀剁碎。
2.將洋蔥切段，姜搗碎。
3.將鍋裏的水燒開，放入豬蹄中(去沫去味)。
4.將黃豆洗凈，用清水浸泡6小時。
5.將豬蹄放入鍋中。
6.倒入黃豆。
7.先加入洋蔥和姜。
8.加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、糖、鹽。
9.放入適量的水。
10.蓋上蓋子，按下肉排骨按鈕。做完後自動跳轉到保溫功能。
11.放在盤子裏就可以吃了。
第二，燉豬蹄
材料:
豬蹄、鹽、桂皮、蒜末、辣椒粉、辣油、醬油、雞精、蔥花。
練習:
1.將壹只豬蹄清洗幹凈，剁碎，放入油鍋中炸至豬皮起泡，倒出多余的油。
2.高壓鍋沒有給豬蹄多加水。燒開加鹽，加入少許桂皮，開始燉。
3.燉18分鐘，即可出鍋。
4.做醬，熱鍋熱油，撒蒜末、辣椒粉做辣油，加鹽、醬油、雞精，調好味，撒蔥花。
5.沒有其他步驟。我們吃飯吧。