現代人很多每天都是在匆忙中度過，壹日三餐不定時，而且幾乎全在外面吃。所以下面我就先來介紹下關於純手工貝殼面這道菜的做法。
純手工貝殼面的做法
1.面團加水合成較硬點的.面團，喜歡雞蛋味的可以加壹個雞蛋。揉好醒半小時。
2.把面搓成條，揪拇指大的小塊，放在兩手間壹搓成棒槌狀。
3.壽司簾抹點油，把小棒槌放在簾子上按平，印出紋路，方向不同，最後螺紋的樣子也不同
4.壓好的面扭壹下成海螺狀。
5.依次做好所有。
6.火腿腸，洋蔥切粒。
7.鍋內放油燒熱，下火腿粒翻炒。此時可以在另壹鍋燒水，準備下面。
8.下番茄醬翻炒。
9.放洋蔥粒翻炒，稍加鹽和胡椒粉。
10.放少量水炒拌均勻，成粘稠狀停火待用。
11.鍋內燒開水，下貝殼面煮10分鐘左右即可撈出。
12.撈出貝殼面，加上醬料拌食。
這道純手工貝殼面並沒有大家想的那麽難，只要我們按照步驟壹起做壹樣可以做出美味的好吃的菜肴，主婦們喜歡做菜的朋友，趕快去試試今天我介紹的這道菜。