2.輔料:純牛奶60ml，酵母2g，黑胡椒1勺，番茄醬2勺，糖1勺，蒜半個，泡打粉1g，橄欖油適量，蠔油少許。
3.將酵母用適量溫水攪拌後倒入面粉中，再依次倒入少許糖、鹽、牛奶，用筷子將面粉攪拌成雪花狀後倒入適量橄欖油，用手反復揉搓面團至光滑，蓋上保鮮膜醒發約1小時。
4.然後取出面團，揉幾下，搟成5毫米左右厚的餅..
5.用橄欖油擦鍋，將餅皮放入鍋中靜置10分鐘，然後小火烤兩分鐘。
6.將番茄、洋蔥、大蒜、火腿切丁，鍋中放入橄欖油，依次翻炒蒜末和洋蔥末，然後加入火腿丁和番茄丁，最後加入番茄醬、糖和少許蠔油翻炒片刻。
7.把洋蔥、彩椒、香菇、火腿換成刀，然後放鍋裏小火翻炒，不用調料。
8.將比薩醬均勻地塗在餅皮上，然後撒上壹層奶酪，再依次加入青紅椒、蘑菇、洋蔥、西紅柿和火腿，最後撒上壹層奶酪。
9.上面撒壹點番茄醬，蓋上蓋子烤15分鐘左右。