1、配料不壹樣
全脂淡奶的配料有有鮮牛乳、乳化劑(大豆磷脂)，磷酸氫二鈉，增稠劑。
植脂淡奶的配料有鮮牛乳、乳清粉、棕櫚油、大豆磷脂、磷酸氫二鈉、增稠劑。
2、應用不壹樣
全脂淡奶常用來調制甜品、咖啡和奶茶等飲品，港式奶茶中常用的就是全脂淡奶。
植脂淡奶可用來做西點、菜肴、湯羹和點心，也可直接食用。
擴展資料：
淡奶相關的食譜
1、楊枝甘露。原料是芒果、紅西柚、西米、椰漿、鮮奶油、鮮奶、淡奶、糖30。芒果和西柚都含有豐富的維生素，是壹道營養豐富的甜品。
2、淡奶紅豆沙。原料是紅豆，淡奶，牛奶，白糖。可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣癥等。
參考資料：