配料:大蒜、蔥花、小米椒
調料:白糖、醬油、蠔油、
-開始制作-
①:最近牡蠣真的越來越貴了。今天買了10的牡蠣，連殼壹起稱重。應該是8塊錢壹個。不知道妳們當地有沒有用貝殼稱重？先把買來的生蠔清洗幹凈，用勺子撬出來。今天，這種方法不需要外殼。
②:粉絲提前泡好，然後用剪刀剪成塊，吃起來更方便。把粉絲泡在溫水裏，會讓粉絲口感更好。切記不要用熱水，否則容易把粉條泡得太軟。
③:這個時候我們來拌壹份靈魂蒜蓉醬，多準備點大蒜剁成蒜末，然後倒入碗中，加入壹勺白糖，加入適量生抽，再加入壹些蠔油，倒入熱油拌勻。這時候就能聞到香濃的蒜味了。
④準備壹個大壹點的鐵盒。先把泡好的粉條鋪在鐵盒底部。喜歡吃金針菇的人，也可以先鋪上壹層金針菇，然後把去殼的生蠔放在桌子上，再把調好的汁均勻的塗在生蠔上。最後，記得加壹小碗水。
⑤:最後我們把他放在空氣炸鍋裏，調到180度15分鐘。到時候拿出來撒上蔥花和小米椒。如果喜歡香菜，可以把蔥花換成香菜。如果不能吃辣，就不要放小米椒。