輔料:鏡子:明膠片5克，鏡子:橙汁60克，檸檬汁10克。
第壹步，將奧利奧餅幹放入高速攪拌機中打碎；
第二步，將打好的餅幹放入融化的黃油中攪拌均勻；
第三步，將加入黃油的餅幹屑鋪入慕思模具底部壓實，然後放入冰箱冷藏；
步驟4、10g吉利丁片提前用冷水浸泡，牛奶用微波爐加熱後放入吉利丁片軟化；
第五步，將芒果肉、奶油芝士、帶吉利丁的牛奶和檸檬汁放入高速攪拌機的攪拌杯中；
第六步:打成糊狀。
第七步，在淡奶油中加入糖，直到出現紋路；
第八步，將芒果芝士糊與淡奶油混合兩次，攪拌均勻；
第九步，將芒果芝士奶油醬倒入阿木Si模具中，放入冰箱冷藏；
步驟10，將慕思餅體冷藏兩小時後，將吉利丁片浸泡在冷水中變軟，將橙汁放入微波爐中加熱，加入變軟的吉利丁片融化；
第十壹步:將加了吉利丁片的橙汁冷卻後，倒入慕思蛋糕中，放入冰箱冷藏兩小時。
第十二步:芒果慕思蛋糕做好了，成品如下圖。