土豆3月開花，花期可持續15-30天。馬鈴薯在開花後25-50天即可收獲，但不同地區馬鈴薯的種植時間不同，收獲時間自然也會不同。東北和青海壹般在春季(4月中下旬-5月初)種植，秋季收獲。山東、河北等地區2、3月播種，6、7月收獲。
江蘇、浙江等地區1-2月播種，5-6月收獲；九月播種，二月收獲。廣東、海南、雲南、貴州等地壹般在6月中下旬65438+10月-165438+10月種植，次年2-3月采收。
馬鈴薯開花的作用
1，可以通過種子繁殖後代。育種工作者可以利用馬鈴薯的這壹特性，組合不同品種的馬鈴薯進行雜交，進而培育出高產優質的馬鈴薯品種。
2.土豆開花也是對自身的壹種保護。當馬鈴薯塊莖不能很好地繁殖後代，或者遇到惡劣的自然環境時，馬鈴薯會選擇用種子繁殖後代，也就是開花結果。然後當環境適宜時，種子發芽，發育成新的植物。
3.根據開花情況觀察馬鈴薯的生產時期，以便采取有效的農業操作措施。比如馬鈴薯萌芽初期，塊莖開始膨大，要培土，以利於馬鈴薯的生長。