所謂幹紅葡萄酒是指含糖量小於4g/L的紅酒..幹紅葡萄酒富含單寧，入口基本沒有甜味，口感酸淡，適合作為佐餐酒飲用。
除了酸味之外，在精品之下，還能感受到它濃郁的果香和酒味。幹紅葡萄酒最大的特點就是在釀造過程中，糖分完全轉化為酒精，所以含糖量極低，喝起來自然不甜，所以很多人往往無法接受。
幹紅葡萄酒怎麽喝比較好
1.輕輕搖晃酒杯:將幹紅葡萄酒倒入酒杯後，不要急著喝。先輕輕搖壹搖。用手握住玻璃杯底部，順時針搖晃。需要註意的時候，手不要碰到酒杯，否則會因為溫度的變化而影響酒的品質。搖晃時還可以觀察顏色和懸掛程度。
2、聞香氣:飲用前，可先聞其香氣。把妳的鼻子靠近玻璃杯的頂部，妳可以感覺到它的味道。好的幹紅葡萄酒往往有濃郁的果香和其他風味，聞起來很清爽。
3、品嘗口感:品嘗幹紅時，需要卷起舌頭，讓舌尖和舌根接觸到酒，然後讓酒在口中旋轉再咽下去，這樣既能感受到它的醇香，又有壹定的回味。