氧化鈣的化學式是CaO，俗名生石灰。
氧化鈣為堿性氧化物，對濕敏感。易從空氣中吸收二氧化碳及水分。與水反應生成氫氧化鈣並產生大量熱，有腐蝕性。
原始的石灰生產工藝是將石灰石與燃料分層鋪放，引火煆燒壹周即得。現代則采用機械化、半機械化立窯以及回轉窯、沸騰爐等設備進行生產。煆燒時間也相應地縮短，用回轉窯生產石灰僅需2～4小時，比用立窯生產可提高生產效率5倍以上。
又出現了橫流式、雙斜坡式及燒油環行立窯和帶預熱器的短回轉窯等節能效果顯著的工藝和設備，燃料也擴大為煤、重油或液化氣等。
防護措施：
呼吸系統防護：可能接觸其粉塵時，建議佩戴自吸過濾式防塵口罩。
眼睛防護：必要時，戴化學安全防護眼鏡。
防護服：穿防酸堿工作服。
手防護：戴橡皮手套。
其它：工作場所禁止吸煙、進食和飲水，飯前要洗手。工作畢，淋浴更衣。註意個人清潔衛生。
以上內容參考：百度百科-氧化鈣