榴蓮現在大量上市，而且比普通水果貴。以前買榴蓮感覺像“賭石”。買了好幾塊，切的時候肉少的可憐，但是皮很厚。在這裏，我來詳細介紹壹下如何挑選榴蓮。
看捏尖刺:榴蓮布滿“丘”，俗稱“鐧”，壹般大而短，果肉多，皮薄；如果又長又尖，果肉就不夠飽滿厚實。
看榴蓮的成熟度:選擇兩個相鄰的穗，用手握住穗尖，稍微用力向內捏。如果比較容易，可以互相“靠近”，說明榴蓮軟熟了；如果感覺很結實，根本捏不出來，說明榴蓮比較生。
妳觀察榴蓮的外觀。如果榴蓮又大又短，那麽果肉就豐富、飽滿、薄。如果又長又尖，就要註意了。裏面的果肉很可能是空的。榴蓮殼色比較透明的黃色，代表成熟。下圖肯定是不成熟的。
其次，是選擇品牌和品種。大部分是金枕頭和幹榴蓮，其中品牌榴蓮的質量最好。
最後挑壹些果肉摸起來有彈性，表面沒有明顯的壓皺。每天早上和中午的榴蓮肉中最新鮮濃郁的榴蓮香也是壹個明顯的特點。金色的皮膚更好，乳白色的是個活人。