中國的萬壽果是番木瓜，木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。
番木瓜果實成熟可作水果，未成熟的果實可作蔬菜煮熟食或腌食，可加工成蜜餞、果汁、果醬、果脯及罐頭等。種子可榨油。果和葉均可藥用。
萬壽果的食用價值：
番木爪的果實不僅可以作水果、蔬菜，還有多種藥用價值。未成熟番木瓜的乳汁，可提取番木瓜素，是壹種制造化妝品的上乘原料，具有美容增白的功效。
據介紹，美國人在煮食牛肉時，喜歡將番木瓜素摻合或註射到牛肉中，這樣，牛肉很快就會煮爛，而且吃起來鮮嫩，容易消化。熱帶美洲土著居民自古以來壹直利用番木爪的綠葉包裹肉類過夜後再蒸煮，或將葉與肉類***煮，以便使肉類的質地變軟。在西雙版納，半成熟的番木瓜經常被人們當作蔬菜食用。
以上內容參考：百度百科-番木瓜