奶酪的吃法有很多種,可以直接嚼,可以泡奶茶,也可以用來做面包。
木瓜奶酪:
將木瓜對半切開,取出果肉,將果肉放入攪拌機中打碎成小塊;然後將木瓜醬倒在奶酪上,加入壹些蜂蜜即可食用。
黃金酸奶球:
先做餅幹底,先把奶油和奶酪放在室溫下軟化;將奶油倒入碗中,加入糖粉攪拌均勻,加入蛋液攪拌均勻,然後篩入低筋面粉和玉米粉,攪拌均勻成面團,分成10g的小面團,然後填入模具,用手壓平。然後將面團放入烤盤,放入預熱到160度的烤箱中層,烤10分鐘。
現在開始做奶酪糊。將奶酪放入碗中,加入白糖,分幾次加入蛋液攪拌均勻,然後加入淡奶油和酸奶,攪拌均勻,用勺子或量杯將奶酪糊填入餅幹模具中,然後在烤箱中層160度烘烤25分鐘。稍微冷卻後,可以用刀畫圈脫模。