治胃潰瘍，只可燉，不能加糯米煮，可配搭海螵蛸（墨魚殼）、牡蠣（蠔殼）。若治肺病，可在此加上海浮石
魚膠，特別是金錢膠和赤嘴魚膠，含豐富的膠原蛋白,膠原蛋白能提高免疫力、抑制癌細胞、活化細胞、止血作用機能、防止皮膚老化去除皺紋、活化筋骨減緩關節炎及酸痛。對於婦女經血過多或產後血崩有明顯療效，對於術後病人起到幫助恢復的作用，平時多吃有補血養顏的功效！
常用吃法：
1、魚膠紅棗湯：敏魚膠10~20克，紅棗7個，加水適量，燉數小時後加冰糖食用。本湯適用於補氣血、養容顏，對於氣血不足、失於調養，癥見神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者尤佳。
2、魚膠洋參湯：敏魚膠10~20克，洋參數片，加水適量，燉數小時後加冰糖食用。本湯適用於健脾養血、補腎益精。