三文魚 200g
土豆 200g
蘆筍 5根
小番茄 5顆
步驟 1
準備食材
步驟 2
1 / 土豆削皮，切塊，將土豆放入水中，煮至軟爛
步驟 3
番茄橫切，切小厚片備用
步驟 4
蘆筍去掉尾巴，切段備用
步驟 5
三文魚抹少許鹽，三文魚抹少許鹽
步驟 6
用煎魚剩下的油翻炒蘆筍
步驟 7
將煮熟的土豆壓成泥狀
步驟 8
擺盤就可以啦
小貼士
1 / 先煮土豆，用滾水煮，根據土豆大小不同時間不同，只要筷子可以穿過去就可以啦，煮土豆時間就剛好用來煎魚啦
2 / 煎三文魚同理，油量不要過多就好啦，蘆筍用煎魚過後的油炒制，省油又免洗壹次鍋，哈哈哈
3 / 拌土豆泥要趁熱拌，可以加點牛奶，少許的鹽
4 / 關於醬汁，通常減脂期在外就餐都盡量避免去吃醬汁類的東西，通常醬汁高油又高糖，簡直就是隱形的致命肥胖菌，可是呢，也不是完全禁止呀，自己調醬汁就可以啦，就像早餐篇壹樣，關於怎麽調制減脂的醬汁，我們後續會寫出來噠