哥斯達黎加的粽子很有特色。它是以壹種經過特殊加工的粘玉米粉為主要原料，配以雞肉、牛肉、胡蘿蔔、土豆、椰子等制成。，有的還澆上牛肉汁，再用新鮮的芭蕉葉包成扁方形。
2.哥斯達黎加玉米餅
哥斯達黎加普通家庭的日常飲食主要有玉米、豆類、大米、香蕉等。星期天，他們用香蕉和南瓜做肉湯。斯塔瑞格是世界上最早種植玉米的地方之壹，招待客人少不了玉米餃子、玉米餅、玉米丸子、玉米酒等等。常見的水果有各種棕櫚果和棕櫚心。
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哥斯達黎加普通家庭的日常飲食主要有玉米、豆類、大米、香蕉等。星期天，他們用香蕉和南瓜做肉湯。哥斯達黎加是世界上最早種植玉米的地方之壹，招待客人少不了玉米餃子、玉米餅、玉米丸子、玉米酒等等。常見的水果有各種棕櫚果和棕櫚心。最常見的配料有咖啡、用濃糖熬制的朗姆酒、糖酒等。
黑人居民主要吃君子蘭、木薯和幾種當地的莖類食物。印度人基本吃玉米和香蕉，很少吃魚和肉。