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辣椒油的方法和配制辣椒油的方法

首先,準備100克辣椒面,包括100克細辣椒面和100克粗辣椒面。粗辣椒面可以增加風味,細辣椒面可以增加色澤,使其更加鮮亮。

然後在碗中加入50克熟白芝麻、鹽、味精,攪拌均勻。

攪拌均勻。首先倒入適量煮熟的冷油。將辣椒面全部打濕,攪拌均勻備用。

我們準備壹些配菜,半根蔥,切成小塊,半根蔥,切成長段,壹小把香菜,直接切成小塊備用。

然後在鍋裏燒油,鍋裏多燒點油,因為我們是做辣椒油的,辣椒油要多油才好吃。

然後加入這個小香料,幾個八角,10多的辣椒,2個小辣椒,3片香葉,壹小塊桂皮。

油溫升高後,倒入切好的配菜、蔥、大蔥、香菜等。,並擠出它們所有的香味。

將所有的香料油炸至熟幹,然後將這些殘渣取出扔掉。

然後倒入剛做好的油,最好分2-3次,壹次全倒。辣椒面容易炸,不好吃。

這樣,辣椒油就做好了。剛做的辣椒油沒那麽亮。放壹晚上,辣椒油會更亮,看起來很開胃。喜歡的朋友可以試試。