香濃豬油渣芋艿羹
用料? ：荔浦芋艿 半個 肥肉120克 生抽 2調羹 老抽半調羹 白糖1小勺 水澱粉適量 香蔥少許
香濃豬油渣芋艿羹的做法 ?
準備材料
芋艿去皮切條或切片上鍋蒸熟。切得細容易蒸得快，蒸到筷子能輕松穿透芋艿
請點擊輸入圖片描述
肥肉切小條
請點擊輸入圖片描述
熱鍋放壹勺素油，放入肥肉煎至微黃
請點擊輸入圖片描述
出鍋瀝油剁碎（鍋裏的油倒出可以炒菜）
請點擊輸入圖片描述
蒸熟的芋艿用刀面壓成泥狀
請點擊輸入圖片描述
熱鍋開小火放豬油渣，煸炒至出香味
請點擊輸入圖片描述
倒入芋艿泥翻炒
加入壹小碗清水
請點擊輸入圖片描述
2調羹生抽
請點擊輸入圖片描述
半調羹老抽
請點擊輸入圖片描述
壹小勺白糖攪拌均勻。
請點擊輸入圖片描述
待其咕嘟冒泡了，加入水澱粉勾芡
請點擊輸入圖片描述
開大火收汁至羹狀，出鍋前撒香蔥
請點擊輸入圖片描述
香濃的豬油渣芋艿羹