網絡平臺上的香椿籽具有很高的食療價值。目前香椿種子在國內已經大面積種植，但是很多人不知道香椿種子在哪裏可以買到。壹般可以在花卉愛好者或者從事景觀的店鋪買到。他們有長期固定的貨源，但是現代的網絡平臺相對發達，通常可以在網上買到。
香椿種子有壹定的休眠性，如果直接種植，發芽率會很低。種植前最好用溫水浸泡加速發芽，可以更快地促進種子發芽。壹般以春季3月中旬種植為主，種子出苗後即可移栽種植。
香椿嫩芽可作為蔬菜食用，具有很高的食療價值。壹般在清明節前後發芽，谷雨前後可以采摘，之後根據生長情況每半個月采摘壹次。對於新種的香椿，最多可以收獲兩次。如果溫度低，可以加熱采摘。
香椿是壹種非常著名的中草藥，富含多種對人體有益的營養物質。入藥時能起到很好的補虛固精、消炎止痛、活血理氣的作用，還含有豐富的維生素和芳香物質，能健脾開胃，增強抵抗力。