調味品
芋頭(5)鴨翅(8)
調味品
鹽(1茶匙)、姜(適量)、油(2茶匙)、八角(3)、大蔥(1段)、胡椒粉(適量)、蜂蜜(3茶匙)、幹紅辣椒(4片)。
廚房用具
雙把燉鍋
壹個
準備食材。
2
芋頭去皮,洗凈,切成厚片。
三
鴨翅洗凈,切成兩片。
四
把鍋裏的水燒開,把鴨翅烤壹會兒;拿起來晾幹。
五
鍋中熱油,爆香姜片,爆香鴨翅。
六
加入八角,幹紅辣椒和洋蔥,翻炒至出油。
七
加入蜂蜜,將鴨翅均勻上色。
八
倒入芋頭,加鹽和胡椒粉攪拌均勻。
九
加入適量冷水,大火燒開,小火燉30分鐘取汁。
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