釀造方法:
(1)拆開摩卡鍋，在下鍋註入少許熱水，暖鍋，倒出熱水，然後在下鍋註入熱水，註意不要超過安全閥；
(2)將適量的咖啡豆細磨，倒入過濾漏鬥中，用變徑盤裝滿咖啡豆；
(3)將圓形濾紙放在過濾器上，或者濕的時候貼在上座上；
(4)將裝有咖啡粉的過濾器放入下鍋，依次擰緊下鍋、過濾漏鬥和上鍋；
(5)將摩卡鍋放在電磁爐或煤氣爐上加熱。
(6)當咖啡提取完成時，可以關閉火焰，利用下壺的內部壓力提取咖啡液體。
必備電器:磨豆機、摩卡壺、燃氣竈、定時器、電子秤、咖啡杯。
註意事項:
(1)新買的摩卡壺在使用的時候，壹定要試兩次才能用來沖咖啡。
(2)使用摩卡壺時，盡量使用‘綜合咖啡豆或中度烘焙至深度烘焙的單壹咖啡豆’，更有利於提取出豐富的咖啡。
(3)下鍋水位不得超過泄壓閥的下緣。
(4)摩卡壺清洗後，底座壹定要倒著晾幹，以免氧化。